博多水炊き さもんじ
あっさりとしていながらも、
深いコクと旨味の「博多の味」。
博多水炊きさもんじでは、「博多地どり」の鶏ガラを無塩・無添加で手間を惜しまず、じっくり煮込んでいます。
そこで引き出された繊細で深いコクと旨味をベースとしたスープで水炊きを提供しています。
具材は、「素材の旬」をいちばんに考え、鮮度のよい素材を厳選して毎日市場から調達しています。
こだわりの水炊きスープが、具材の旨味を一層引き立てるとともに、具材の旨味がスープに加わっていきます。
手間を惜しまず「コクと旨味」にこだわったスープと「旬と鮮度」にこだわった具材たちは、お互いに引き立て合いながら、絶妙なマリアージュとなります。
あっさりとしていながらも、深いコクと旨味を併せもち、素材本来の旨味を引き立てる「博多の味」を、ぜひともご堪能ください。
❖ご予約について
◆ご予約は電話で承っております。
電話番号： 092-732-3357
営業時間： 月～金 18：00～23：00 （OS 22：30）
土 18：00～22：00 （OS 21：30）
定休日 日・祝日
※ 水炊きを2人前からご注文を承っております。
※ 3名様以上でのご来店の場合、水炊きはご来店の人数マイナス1人前からのご注文とさせていただいております。
【ご予約当日のキャンセルについて】
ご予約いただいた場合、ご予約当日のキャンセルの際に用意いたしましたお料理の代金分のキャンセル料を申し受けます。
当店では、鮮度維持のため、具材の長期保存を行っておりません。この点につきまして、何とぞご理解賜りますようお願い申し上げます。
❖さもんじからのお知らせ
2021.03.22
【通常営業再開のお知らせ】
当店、博多水炊き さもんじをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
3月21日をもって飲食店の時短要請が解除されましたので、本日（22日）より通常の営業時間にて営業を再開いたしました。
◆営業時間:18時～23時(22:30オーダーストップ)
リバウンド防止を図るため感染防止対策等は変わらず徹底して営業して参ります。
（＊当店の新型コロナウイルスによる感染症への対策はこちらをご覧ください▶ ）
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
2021.02.26
【営業再開のお知らせ】
当店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
長らく営業を休止しておりましたが緊急事態宣言の解除を受け、以下の通り営業を再開いたします。
営業再開日：3月1日（月）
営業時間：18時～21時
感染防止対策は変わらず徹底しながら営業をして参ります。
（＊当店の新型コロナウイルスによる感染症への対策はこちらをご覧ください▶ ）
2021.02.03
【当店の営業再開について】
緊急事態宣言の3月7日までの延長により、当店の営業再開日程も現時点では未定となっております。
営業再開の際には改めてお知らせいたします。
窮屈で困難な日々が続きますが、皆様におかれましても心身ともに健やかにお過ごしいただくことを祈念しております。
オンラインショップでは、水炊きセットなどを継続して販売中ですが、「さもんじ謹製 博多水炊きセット」につきましては、このたび店頭での販売を開始いたしました。
※「さもんじ謹製 博多水炊きセット」の詳細はこちらをご覧ください▶
店頭でご購入のお客様に限り、2月28日までの期間限定で、「ゆず胡椒1瓶」を特典としてお付けいたします。
なお、店主のみでの対応になりますので、店頭でご購入の場合、事前に電話いただくか、ホームページの「お問い合わせ」からご連絡をいただけますと幸甚でございます。
オンラインショップならびに店頭販売をご利用いただけますよう、何とぞよろしくお願い申し上げます。
2021.01.25
