こだわりの地酒と焼酎｜お飲み物

❖こだわりの地酒

さもんじでは、芳醇な味わいにこだわって厳選した地酒をご用意いたしております。

＊冷酒はグラス単位でのご提供となります。

＊この他、その時期限定の銘柄もご用意しております。お気軽にお尋ねください。

三井の寿 みいのことぶき

糸島産の山田錦１００％で酒度が+14の辛口の日本酒です。

その山田錦の精白60%を9号酵母で醸し、大辛口ながら旨味がしっかりと乗った純米吟醸です。 辛口だけじゃない三井の寿らしい味わいを是非ご賞味ください。

天遊琳 てんゆうりん

酒造好適米を活かしきった酒の味の幅と、飲みあきしない食中酒としての酒質を兼ね備えた、いつ飲んでも旨いお酒です。  

雨後の月 うごのつき

爽やかな果実香と、ふくらみのあるお米の旨みと酸味でバランスの良い純米大吟醸。フルーティーな味わいのなかにも一本芯の通ったキレも感じられる。

泰斗 たいと

熊本県産の山田錦を原料米に使用し、熊本酵母の高温糖化酒母にて仕込み、低温でじっくりと 発酵した醪を、昔ながらの酒袋で丁寧に搾りました。

まさに手造りの純米吟醸酒です。

冬の月 ふゆのつき

とれたての新米をふんだんに使い、蔵元「嘉美心酒造」独自の仕込み方により米の本来持っている「旨味」が最大限に引き出されています。

また、もろみに極力、圧力を加えない搾り方の採用により米の持つ「柔らかさ」をそのまま「旨味」として伝えられています。

封印酒 梅錦 ふういんしゅ うめにしき

香り華やかで梅錦らしい旨味のあるお酒です。

この封印酒はふくよかな酸味とじわっとひろがる旨味が程よく調和して燗にすればさまざまな旨味が出てきます。もちろん冷でも上品で穏やかな吟醸香があり、 きりっと引き締まった酸味が際立ち食中酒としても最適です。 

すず音（１本 300ml）

低アルコール酒の余分な糖分を再発酵させ、炭酸ガスを封じ込めた発泡性のお酒です。

グラスに注ぐときの繊細な泡立ちと味わいはまさに甘口のシャンパン。

はなめくすず音（１本 300ml）

「花めくすず音」は、薄にごりの「すず音」を淡いピンク色に仕上げたもので、地元・松山町で

栽培した黒豆・紫黒米から抽出した天然色素を加え、上品な心和む香りが特徴的なお酒です。

赤兎馬 せきとば

厳選された良質のさつまいも（黄金千貫）を丁寧に選別し、 また仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土（シラス台地）の地下数百メートルから湧き出す天然水を使用します。 蒸留仕上がったベースとなる原酒をゆっくりと寝かせ、仕上げにに力強い味の若い原酒をブレンドしました。

なかむら

芋の華やかな香りが漂うのですが、いままでの芋焼酎の香りとどこか違います。 深みのある芋の香り、味わいがしっかりと感じられ、かつとても飲みやすく仕上がってます。

野海棠（のかいどう）

一次仕込みは「甕仕込み」、二次仕込みは「木槽仕込み」、昔ながらの「木樽蒸留」、温度が一定に保たれ焼酎の風味が安定する「洞窟貯蔵」と全ての製造工程にとことんこだわった、日本で唯一の特別な製法で造られています。ほのぼのとした芋の香りとかすかな木の香り、やさしくすっきりとした甘味。

燃島 もえじま

「どんぶり仕込み」は明治時代末期までの製法で、麹と主原料（芋・米）と水を同時に加えて仕込む一段仕込み。 通常の芋焼酎と比べると酸味が強く（3～4倍）、どっしりと奥行きのある芋焼酎の原点ともいえる味わいです。 

奥霧島 おくきりしま

麹は通常の黒麹よりワンランク上の黒麹ゴールド菌を使用しました。

黒麹ゴールド菌により芋のしっかりした深い味わいと甘い香りと柔らかい風味が人気の秘密です。

太久保ホワイトオーク

芋焼酎の古酒をヘビーに焼いたホワイトオークの新樽で更に熟成しました。豊かなバニラ様の樽香に、奥深い旨みと甘みのある味わいに仕上がっています。

ロックや炭酸割りがおすすめ。

元祖やきいも がんそやきいも

焼き芋から焼酎を造る。

明治末期から九州全域で本格焼酎造りに活躍した黒瀬杜氏の基本の技から、女性の方々にも楽しんで頂ける飲み口の焼酎を開発する理想の下で「やきいも」と言う革新の技法を編み出した黒瀬杜氏伝承蔵。

焼き芋焼酎を開発した元祖として、香り豊かで甘い飲み口の本格やきいも焼酎をお届けします。

英称成兼 あくねなりかね

北薩地方「阿久根市」を最初に支配した豪族“神崎太郎成兼”にちなんだ芳醇無比の芋焼酎です。 その頃、今の「阿久根市」は「英称（あくね）」と呼ばれていました。

芋焼酎独特の華やかな香りと女性にもピッタリの飲みやすさが魅力です。

玉露 ぎょくろ （900mlボトル）

さつま芋は「黄金千貫」、水は「霧島山系の伏流水」を使用し、白麹で醸されています。スッキリとした喉越しの中にも甘口で深みのある味わいに仕上がっており、飲み飽きしない芋焼酎です。

「玉露」という銘柄名には、お茶の玉露にちなみ焼酎の最高峰たらんとの想いが込めれています。

ひたかくし

とても上品なやさしい焼酎です。熟成により馥郁たる香りとまろやかな味わいに仕上がってます。ストレート、ロックでお楽しみ下さい。

琥珀の夢酎 こはくのゆめちゅう

ヨーロッパ産の樫樽（新樽）で5年以上熟成させました。

原料の麦は一度焙煎させてから使用しているので、まるでブランデーを思わせるような香りとアルコール臭を感じない柔らかな味わいになっています。雑味が無く、後口も爽やかです。

宝泉坊 ほうせんぼう

愛媛県産のはだか麦を65％まで精麦し、常圧蒸留方式にてじっくり時間をかけて蒸留した為、お湯割にロックにどのように割っても味が崩れないお酒です。

つくし

伝統的な黒麹で造り上げたもろみを減圧蒸留法にて蒸留。さわやかな香りとすっきりとした味わいが特徴。五年以上熟成した原酒を加えておりますので柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。

大石 おおいし

米原酒を異なる樫樽（シェリー樽とブランデー樽）にじっくりと3年以上熟成させ、磨かれた技術で巧みにブレンドされました。 深みのある重厚な旨みとスモーキーな風味が交差する琥珀色した洋酒適感覚の香味です。

空海の道

まろやかな風味と、爽やかな香り、米焼酎の個性と良さを追求した樫樽貯蔵焼酎です。

ネリヤカナヤ

宇検村産サトウキビから造り出した黒糖のみを使用して純奄美黒糖焼酎「ネリヤカナヤ」を誕生させました。 通常より20％黒糖を多く使用することで風味がさらに増しており、仕込を三段に分けることで無理なく発酵した焼酎が湯湾岳の伏流水で一層まろやかになりました。

龍宮 かめ仕込 りゅうぐう かめしこみ

年に一度だけ極少量出荷される限定酒「かめ仕込」は、奄美大島でも珍しい１次・２次とも甕仕込みによる、こだわりの伝統製法によって醸された龍宮の黒糖焼酎です。

黒糖特有の濃密な香り、旨味たっぷりの複雑な味わい、キリッとしたシャープでキレの良い後味と余韻。ストレート、ロックでゆっくりと味わいながらご堪能ください。

久米仙「美」 くめせんび

原料の芳醇な香りと、まろやかな口当りが特徴です。

年数が増し醸し出す「旨み」「コク」があり、その旨み、コクが飲むほどに沖縄の素晴らしい自然へ誘います。

梅錦の梅酒 うめにしきのうめしゅ

名前の響きもいい「梅錦」の梅酒です。蔵元地元の東予園芸の「南高梅」を使用し、醸造用アルコールをベースに仕込み、自家製の純米酒やみりんで仕上げた一本。口当たりはソフトながら、味わいはパワフル。みりんや純米酒由来のふくよかさと滑らかさ、梅の爽やかさが一体となった風味を楽しめます。濃厚＆パワフルな梅酒は、お湯割りやソーダ割でも味崩れしません。

紀州のゆず梅酒

きしゅうのゆずうめしゅ

黒潮の暖かい塩のニオイがする空気の元で、4月から6月に摘まれた新鮮な南高梅を漬けた梅酒に、徳島県で生産されたゆず果汁が加えられています。

和歌山と徳島の暖流黒潮の恵みから生まれたコラボ、「くろしおタッグ」梅酒商品です。

梅酒の独特の梅の香りと、ゆずの本当の搾りたての果実の雰囲気をタップリ残した梅酒です。 

生ビール（キリン一番搾り） 

瓶ビール（キリンラガー）

瓶ビール（アサヒスーパードライ）

チューハイ  ライム 

チューハイ  レモン 

チューハイ   カルピス 

チューハイ  ウーロン 

鏡洲ジンジャーハイ 

さもんじハイボール

ウーロン茶

オレンジジュース

カルピス

ジンジャーエール 

蛍丸サイダー

黒酢サイダー